Bolo de chocolate e baunilha



Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de Maizena
  • 1 xícara (chá) de leite (240ml)
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura:


  • 150g de chocolate ao leite
  • 150g de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela despeje os ovos, o açúcar e bata vem usando um fouet. Acrescente o óleo, a baunilha,e  o leite. Misture bem.
  2. Passe pela peneira a farinha de trigo, a Maizena e por último o fermento.
  3. Despeje metade da massa em outra tigela e acrescente o chocolate em pó e o bicarbonato, passando pela peneira. Misture.
  4. Em uma forma de furo central (22cm) untada e enfarinhada, e alterne a adição da massa de baunilha com a massa de chocolate. Após com uma faca faça movimentos circulares, para finalizar o efeito marmorizado.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.
  6. Para a cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas parando a cada 30 segundos e mexendo até que esteja completamente derretido. Acrescente o creme de leite morno, e misture.
  7. Desenforme o bolo e despeje a cobertura.

Bom apetite!

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