Receita de Torta Mousse de Café – Maravilhosa!



Hoje vamos fazer esse Torta Mousse de Café muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

Base:

  • 3 ovos
  • 150 gramas de chocolate meio amargo (se usar o chocolate ao leite, deve reduzir a quantidade de açúcar para 1/2 xícara e colocar 1 colher de
  • sopa de cacau em pó)
  • 100 gramas de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Mousse de café:


  • 4 gemas
  • 1 xícara de açúcar
  • 300 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 1/2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor, dissolvida em 60 ml de água
  • 480 ml de bate chantilly ou creme de leite fresco batido em ponto de chantilly

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:

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